Catering av thaimat slår om seg i Norge. Nå har trenden nådd Brønnøysund, hvor en thaidame ved navn Ketchapada Lande satser på både butikkutsalg og catering av thaimat. Ketchapadas norske ektemann er medeier i Corner Hotell, hvor utsalget ligger, så det ligger også an til thaimat i matsalen på hotellet.

Til Brønnøysund Avis forteller Ketchapada at hun har åpnet et enkeltpersonforetak for å drive virksomheten. Hun vil fortsatt jobbe på hotellet, og ha butikken åpen på ettermiddagene. Men hvis det blir stor pågang vil åpningstiden utvides og butikkhjelp ansettes.

Butikken selger varer fra hele Asia, selv om hovedvekten er på thailandske varer. Helt i starten var det tynt i hyllene, men det lovet Ketchapada at skulle endre seg raskt.

(© Thailands Tidende. Utgave 11/2017 – 1. november 2017)